Passie voor lekker eten
Jaa… Het is weer mosseltijd! En hoewel ik gek ben op het gewone pannetje mosselen met wat friet of brood en lekkere sausjes, besloot ik om er nu pankomosselen met selderijremoulade van te maken. De mosselen Menig visliefhebber zal uitkijken naar deze periode van het jaar. Het mosselseizoen is dit […]
Nog niet zo lang geleden werd ik benaderd door Klaas, 1 van de 2 oprichters van Wild van Wild en hoewel ik nog niet heel vaak wild heb gegeten werd ik wel erg enthousiast van zijn mail. Niet veel later ontving ik een box vol met heerlijke wild producten. Mijn […]
Als het aspergeseizoen is kan ik het niet laten om ze ook regelmatig te eten. Op de klassieke manier met krieltjes, beenham, een eitje en saus, maar vaak probeer ik ook wel iets anders. Deze keer probeerde ik om er een aspergeragout van te maken. Aangezien het recept hier op […]
♪ Koffie – Koffietijd… ♪ Ik denk dat de meeste van ons dat deuntje wel kennen. Koffietijd is inmiddels alweer 10 jaar op televisie. Ik kan mij nog herinneren dat ik dit keek als ik als kind ziek was. Als ik nu thuis ben om de 10.00 uur ‘s morgens […]
27 April is het Koningsdag, onze koning Willem- Alexander, viert dan zijn verjaardag. Ondanks dat Koningsdag er dit jaar anders uit ziet als alle andere jaren maken we er toch een feestje van. Een lekker oranje gebakje mag natuurlijk niet ontbreken, maar deze wortelsoep met tijm en geitenkaas heeft natuurlijk […]
Borrelen, zodra er de gelegenheid is om lekker te borrelen pak ik die met beide handen aan. Ik vind het namelijk zo gezellig, samen eten, lekker drankje erbij en genieten maar. Maar hoe stel ik mijn favoriete borrelplank samen? Allereerst kies je de winkel uit waar je de spullen wil […]
Een tijdje terug verscheen het boek High Protein, met daarin dit recept voor bunnies, van Hannah Vreugdenhil. Hannah zullen sommige van jullie wel kennen van DoorMeal. DoorMeal bereidt en bezorgt verse, gezonde en ready-to-eat maaltijden. Eerder kochten Nick en ik al het boek The Recipe Guide wat Hannah samen met […]
Eerder plaatste ik al eens een recept voor bastogne truffels. Eigenlijk kan je deze truffels met veel meer soorten koekjes maken en dus ook met oreo’s. Zo ontstonden dus deze oreo truffels. Op mijn werk maakte ik ze al eens tijdens een kookles met de leerlingen en nu tijdens deze […]
Plaattaarten vind ik ideaal. Je hebt ze zo gemaakt en zijn ook nog eens heel erg lekker. Zo ook deze plaattaart met ei, spek en tomaat. Deze plaattaart is ook erg leuk om te serveren bij een brunch. Lekker in kleine stukjes snijden en daarna serveren. Wij eten het zelf graag […]
