Zoals jullie weten ben ik een echte theeleut en dronk ik, op soms een latte op het station na, nooit koffie. Maar sinds kort drink ik ook af en toe een kopje koffie. De geur van koffie vind ik namelijk heerlijk en de smaak weet ik ook steeds meer te […]
Soms heb ik zin om te bakken, maar heb dan zin in te veel verschillende dingen dus besloot ik aan mijn volgers op Instagram te vragen wat ik moest bakken. Een variant op de appeltaart, brownie of boterkoek. Bij allemaal had ik al een leuke variant bedacht, maar toen kwam […]
Ik vind het heerlijk om af en toe een nachtje weg te gaan in eigen land. Dit keer ging ik gezellig met mijn moeder naar het van der Valk hotel in Tilburg. Wij hadden namelijk een High tea bij de Keuken van Leer gereserveerd en zo waren we al aardig […]
Een tijdje terug kwam er iemand lunchen en dat vind ik altijd erg leuk. Ik besloot een tomatensoep te maken, een simpele salade en deze frittata met geitenkaas, chorizo, champignons en zoete aardappel. Het was een probeersel, maar hij pakte erg goed uit. Ik was dan ook blij dat ik […]
Zo, er zit weer een maand op. In deze lekker de maand door #3 neem ik jullie mee met wat ik allemaal gedaan, gegeten en gekregen heb. Hotspots Vascabelo Tijdens een weekendje in de Buurt van Rotterdam besloten Nick en ik te gaan lunchen bij Vascabelo. Vascabelo zit op de […]
Dit recept voor kalkoenballetjes met Turkse smaken komt uit het nieuwste kookboek van Matt Preston: Yummy, Easy, Quick. Een boek met onweerstaanbare recepten die ook nog een binnen ongeveer 30 minuten op tafel staan. De meeste foodies zullen Matt Preston wel kennen. Hij was jurylid bij Masterchef Australië. Mijn favoriete […]
Als bijgerecht in de zomer vinden wij aardappelsalade altijd heel lekker. Deze keer besloot ik om eens krieltjessalade met spekjes te maken. Wij aten hierbij een lekker stukje vlees en wat groenten, maar een stukje vis of alleen wat groenten smaakt er ook prima bij. Deze krieltjessalade met spekjes is […]
Soms heb je gewoon zin in een makkelijke maaltijd en of dat dan bijvoorbeeld een heerlijke salade is of een hotdog met ananas en spek maakt niet uit. Het is maar net waar je trek in hebt. Ik had een tijdje terug dus zin in deze hotdog en besloot hem […]
Een nieuwe maand en dat betekent dus tijd voor “Lekker de maand door #2”. Deze maand lijkt voorbij gevlogen. Halverwege juli begon de zomervakantie en dus heb ik extra tijd om te genieten en te ontspannen. Hotspots Deze maand heb ik niet veel buiten de deur gegeten. Geen probleem hoor, […]
