Deze salade met zoete aardappel, kip en feta past eigenlijk bij ieder seizoen, maar stiekem vind ik hem nu het allerlekkerst. Lekker als lunch, als diner, maar ook als bijgerecht bij de barbecue. Het is een kleurrijke en gezonde maaltijd, die je ook nog een gemakkelijk mee kan nemen, want […]
Ik vertelde jullie al kort in mijn geniet momentjes dat ik dit jaar ambassadeur ben voor Bonduelle. Toen ik het eerste pakket kreeg, de peulvruchtenchallenge, twijfelde ik heel erg tussen 2 gerechten. Namelijke deze linzensoep die ik ooit al eens maakte, maar waarvan het recept nog nooit online was gekomen […]
Eiergerechten horen echt wel bij Pasen vind ik. Jolanda schrijft natuurlijk iedere 2 weken een stuk voor jullie over Weight Watchers. Het leek mij dan ook leuk om een recept van Weight Watchers met jullie te delen. Aangezien Pasen voor de deur staat besloot ik dus voor dit heerlijke ontbijt […]
Over precies een week is het alweer Pasen. Veel mensen gaan dan uitgebreid ontbijten, lunchen of brunchen. Dit pitabroodje met roerei en zalm is heerlijk om daarbij te serveren. Het is niet moeilijk om te maken. Het kan alleen wel zijn dat je na het broodje vol zit ;). Aantal: […]
Ik weet dat bij sommige recepten mensen in eerste instantie denken, maar dat kan ik niet. Een broodje pulled pork of pulled chicken wordt soms dan ook al als moeilijk gezien. Ik kan je vertellen, niets is minder waar. Het zijn zulke gemakkelijke recepten om te maken. Zo ook deze […]
Soep en smoothies vind ik echt de ideale manier om extra groenten binnen te krijgen. Deze groene doperwtensoep met spinazie is erg lekker als lunch, maar kan ook prima als avondeten. Ik at hem zonder vlees of vis, maar mocht je dat nou missen zou je eventueel wat stukjes beenham toe […]
Ik zat even te twijfelen of ik dit een wintertosti ging noemen. Ik eet zelf zuurkool namelijk het hele jaar door, maar met de kou is het toch wel extra lekker. Het spek, de zuurkool en de kaas zorgen voor een heerlijke combinatie. Ik ben fan van deze tosti en […]
Soms heb je zin in een broodje hamburger, maar wil je eigenlijk geen brood eten. Mijn vriend en ik maken er dan vaak een salade van. Erg lekker en je pakt gelijk wat meer groente mee. Deze keer maakten wij een burger met ananas en gesmolten kaas. Deze salade heb […]
Ik moet bekennen dat dit recept al heel erg lang op mijn ‘to bake’ lijstje stond, maar het er steeds niet echt van kwam om ze te maken. Nu heb ik ze een tijdje terug ein-de-lijk gemaakt en wat waren ze lekker. Valentijnsdag leek mij wel een mooie dag om dit […]
