Een quiche is altijd lekker als je het mij vraagt. Ik vind het ideaal om restjes in de koelkast mee op te maken, maar ook om af en toe ‘zonder restjes’ te maken vind ik heerlijk. Deze quiche met bietjes, geitenkaas en appel ontstond eigenlijk doordat ik zin had in […]
Crostini’s, zoals jullie in bij deze kaas uien crostini’s al konden lezen ben ik er gek op. Daarom besloot ik weer eens een nieuwe variant te maken en voor deze crostini met geitenkaas, gekarameliseerde ui en walnoten te gaan. Een heerlijke combinatie die ook goed past op een borrelplank. Crostini’s […]
Quesadilla’s zijn zo makkelijk om te maken, maar tegelijk ook zo lekker. Deze quesadilla met cheddar en pittige spinazie maakte ik op een warme dag waarbij ik niet veel zin had om lang in de keuken te staan, maar ook op een koude dag is dit erg lekker. Je kan […]
Ik denk dat we het allemaal wel kennen. Je hebt zin in een avocado, neemt ze mee uit de supermarkt en eenmaal thuis zijn ze of al bruin of nog keihard. Ik vind het altijd een hele zoektocht om de perfecte mee naar huis te nemen. Met de avocado’s van […]
Ben je net als mij ook zo gek op lekkere snacks? Deze kipvingers uit de airfryer zijn niet moeilijk om te maken, maar wel erg lekker. Als je wel zin in hebt in zelfgemaakte hapjes, maar niet al te veel tijd kwijt wil zijn in de keuken is dit echt […]
De periode van het witte goud, oftewel de witte asperges, is weer daar. Tijd dus om daar een lekker recept mee te maken. Het werd deze flammkuchen met asperges en chorizo. Dat is weer eens iets anders dan de klassieke variant, die ik overigens ook heel lekker vind. Op Foodaholic vind […]
Saucijzenbroodjes, ik vind ze heerlijk! Er staan al meerdere varianten op mijn site, waaronder deze die je in de airfryer bakt. Daarnaast maak ik ook graag kleine saucijzenbroodjes van kip en dus werd het tijd om ook hiervan het recept online te zetten. De saucijzenbroodjes zijn niet moeilijk om te […]
Deze kaas uien crostini’s kwamen ineens in mij op en moest ik ook gelijk maken. Super makkelijk en erg lekker om te serveren bij een kom soep, naast een salade of gewoon als borrelhapje. Het meeste werk aan deze crostini’s is het snijden van de ui en deze karamelliseren, dus […]
Het is alweer even geleden dat ik op Foodaholic een quiche heb geplaatst en dus vond ik het daar weer eens hoog tijd voor. Deze quiche met serranoham, ui, champignons en mozzarella is eigenlijk ontstaan door restjes in mijn koelkast. Eigenlijk zijn quiches gemaakt van restjes vaak de allerlekkerste. Zelf […]
