Zoals jullie weten ben ik gek op wentelteefjes. Nu had ik pas een oud stokbrood liggen en dus besloot ik om daar wentelteefjes mee te gaan maken. Deze wentelteefjes van stokbrood zijn niet moeilijk om te maken en bijna iedereen lust ze wel. Ze zijn heerlijk als ontbijt, lunch of […]
Oké, ik blijf het zeggen maar ontbijten met taart is gewoon echt een heel goed idee. Deze keer ging ik aan de slag met de ontbijttaart van muesli en fruit van Rudolph van Veen. Meester Patissier Rudolph van Veen ken je vast wel. Hij werd onder andere bekend door het […]
Als ik het goed heb is het vandaag Internationale Wafeldag. Mooie dag dus om deze Oreo wafels met witte chocolade online te zetten. Als je het mij vraagt is de combinatie van Oreo en witte chocolade altijd goed. Deze wafels zijn heerlijk om te maken als tussendoortje, maar kunnen ook […]
Soms komt er een mailtje in mijn mailbox waarvan ik mijn man even gelijk op de hoogte stel. Dat gebeurde ook bij de persmail over het nieuwe boek “Koken met Mo Bicep”. Manlief werd er inderdaad erg enthousiast van en niet veel later werd dan ook het boek bezorgd. Wat […]
Zoals jullie weten bak ik graag cake. Gewone cake, chocoladecake, pompoencake… eigenlijk vind ik alle soorten cake heerlijk. Deze Sinaasappel Abrikoos yoghurtcake was ook weer een succes. De cake is heerlijk luchtig. Snijd een stukje af en neem er lekker wat te drinken bij. Ga rustig zitten en een genietmomentje […]
Ik durf denk ik wel te zeggen dat frambozen mijn lievelingsfruit is. Daarom besloot ik deze frambozen kwarktaart met een bodem van Lotus Speculoos koekjes te gaan maken. Een kwarktaart is altijd zo gemaakt. Het maken is echt zo gedaan en helemaal niet moeilijk, het wachten duurt alleen wat langer. Het […]
Hoe lekker is het om met pancakes je dag te starten? In mijn ogen ben je dan je dag in elk geval al goed begonnen. Deze Oreo pancakes zijn een feestje op de vroege ochtend, maar ook bij een brunch of lunch zullen ze erg goed smaken. Je kan het beslag […]
Deze kwarkwafels met gebakken appel zijn niet moeilijk om te maken. Terwijl je de wafels bakt bak je ondertussen ook de appel. Zo zijn ze nog lekker warm als je ze gaat eten. Ik at ze als lunch, maar het is natuurlijk ook een prima ontbijt! Geen appel in huis? Met ander […]
Iets wat super makkelijk te bakken is en altijd lekker zijn toch wel brownies. Altijd goed bij een kopje koffie, thee of bijvoorbeeld als dessert met een bolletje ijs. Hoewel je er allerlei heerlijke kanten mee op kan qua toppings etc. heb ik besloten toch eerst maar het basisrecept online […]
