Een tijdje terug belandde er weer een parel van een kookboek, of eigenlijk moet ik bakboek zeggen, op mijn boekenplank, namelijk BAK! van Paul Hollywood. Deze pavlova met rood fruit is één van de recepten uit dit boek. Paul Hollywood is voor de bakkers onder ons vast wel bekend. De […]
Ja hoor, daar ben ik weer met een recept met suikerbrood. Zoals jullie weten ben ik daar gek op en maak ik er regelmatig wentelteefjes mee. Deze keer besloot ik wentelteefjes van suikerbrood met blauwe bessen te maken. De blauwe bessen topping is heerlijk om er zowel warm als koud […]
Ja hoor! Het is weer tijd voor een kwarktaart. Deze keer met fruit uit dit seizoen namelijk bramen. Nick en ik vinden ze allebei erg lekker, dus zo kwam ik op het idee. Deze bramen kwarktaart met een bodem van Bastogne zou ik je echt aanrader om eens te proberen. […]
Wat zijn de kersen op dit moment weer lekker. Ik moet bekennen dat ik ze eigenlijk altijd gewoon zo opeet, maar een tijdje terug besloot ik er toch eens mee te gaan bakken. Het werd uiteindelijk deze kersen crumble. Het ontpitten van de kersen is even een klusje, maar ik […]
Oké, dit recept voor Nutella strudel had ik zo anders in mijn hoofd, maar hierbij gebeurde wel iets wat mij dus na corona steeds gebeurd met koken en of bakken…Ik vergeet er ingrediënten in te doen. Gelukkig was dat bij dit niet zo erg, want dit pakte goed uit, maar […]
ap, je houdt ervan of niet. Heel eerlijk gezegd maak je mij met de meeste soorten pap niet echt blij, maar rijstepap daarentegen… Daar word ik gelukkig van. Zo ook van deze rijstepap met stroopwafel en frambozen. Deze rijstepap vind ik heerlijk als ontbijt, maar ook als lunch of late night […]
Ik durf denk ik wel te zeggen dat frambozen mijn lievelingsfruit is. Daarom besloot ik deze frambozen kwarktaart met een bodem van Lotus Speculoos koekjes te gaan maken. Een kwarktaart is altijd zo gemaakt. Het maken is echt zo gedaan en helemaal niet moeilijk, het wachten duurt alleen wat langer. Het […]
Iets wat super makkelijk te bakken is en altijd lekker zijn toch wel brownies. Altijd goed bij een kopje koffie, thee of bijvoorbeeld als dessert met een bolletje ijs. Hoewel je er allerlei heerlijke kanten mee op kan qua toppings etc. heb ik besloten toch eerst maar het basisrecept online […]
Zoals jullie hier misschien wel vaker voorbij hebben zien komen vind ik suikerbrood echt heel lekker. Gewoon om zo te eten, om wentelteefjes van te maken, maar bijvoorbeeld ook om een net wat specialer ontbijt mee te maken. Dit getoast suikerbrood met yoghurt en aardbeien is namelijk echt een feestje […]
