Nu we veel thuis zitten probeer ik, nog meer dan anders, van iedere lunch een feestje te maken. Zo ontstond ook dit broodje gebakken chorizo met verkruimelde ei. Toen ik het hier met manlief over had was ik zelf nog niet zo enthousiast, maar het resultaat was verbazingwekkend goed en […]
Belegde broodjes
Broodje kip pesto met mozzarella en tomaat
Nu Nick ook thuis werkt maak ik de lunch vaak net een tikkeltje specialer. Zo maakte ik pas dit broodje kip pesto met mozzarella en tomaat. Super lekker en helemaal niet moeilijk om te maken. De kip pesto spread zou je zelfs al van te voren kunnen maken. Zelf gebruikte […]
Broodjes gevuld met ei, spek, prei en kaas
Deze broodjes gevuld met ei, spek, prei en kaas zijn eigenlijk ontstaan doordat ik restjes in de koelkast had en daarbij een idee in mijn hoofd. Ik besloot ze vast op de foto te zetten voor het geval ze erg lekker zouden zijn. Zo roken ze namelijk al wel. Aangezien […]
Broodje met rosbief
Dit broodje is zo gemaakt en is echt het bewijs dat er niet veel nodig is om iets lekkers neer te zetten. Het is echt een verwennerij om dit broodje met rosbief te eten. Zoals jullie weten vind ik het belangrijk om op alle dagen of ik nou thuis ben […]
Tosti van Turks brood met Zeeuws spek
Ik denk dat veel foodies het wel herkennen dat ze overal recepten hebben opgeschreven, ergens hebben uitgescheurd of gefotografeerd. Zo kwam ik tussen mijn verzameling dit recept voor een tosti van Turks brood met Zeeuws spek tegen. Ik denk dat hij uit de Allerhande van de Albert Heijn of uit […]
Broodje met beenham en kruidenroomkaas
Thuis uitgebreid lunchen of een heerlijke lunch meenemen naar je werk hoeft niet moeilijk te zijn. Hoewel ik af en toe ook gewoon een simpele boterham met kaas meeneem, maak je mij wel meer blij met een specialere lunch. Dit broodje met beenham en kruidenroomkaas bijvoorbeeld. Het recept voor de […]
Broodje brie met appel uit de oven
Dit broodje brie met appel uit de oven is de aftrap van iets wat ik vanaf nu iedere maandag ga doen. Vanaf vandaag verschijnt er namelijk iedere maandag een lekker belegd broodje, belegde wrap of belegde cracker op Foodaholic.nl. Aan de hand van de cijfers van 2019 ben ik tot […]
Suikerbrood met mascarpone en aardbeien
Wil jij nou een heerlijk ontbijt voor iemand anders of voor jezelf maken? Dan is suikerbrood met mascarpone en aardbeien echt een goed idee. Het is eigenlijk net een klein gebakje. Daarom zou je het ook prima kunnen eten bij een kopje thee of koffie. Daarnaast is dit natuurlijk ook […]
Broodje pulled salmon met koolsla
Op Foodaholic staan eigenlijk maar weinig visrecepten online. Best gek, want wij eten het wel iedere week. Toen ik een tijdje terug dit recept, van pulled chicken met koolsla op een broodje met zoete rode ui en augurk voorbij zag komen bij HelloFresh, werd ik geïnspireerd. Ik kwam hierdoor op […]