Vorige week deelde ik al een post met een avondmaaltijd uit mijn nieuwe Instant Pot, namelijk de honing knoflook kip en nu laat ik jullie een heerlijke lunch zien die ik erin maakte. Het werd een broodje pulled chicken met koolsalade. Zo lekker! Wist je trouwens dat deze Instant […]
Dit broodje is echt zo’n broodje wat je lekker vindt of niet. Zelf ben ik echt gek op geitenkaas, maar ook op rozijnen en vijgen. Zo ontstond deze rozijnenbol met oude geitenkaas en vijgenjam. Niet geheel zo bedacht, maar vaak ontstaan met restjes in je koelkast de lekkerste dingen. De […]
Vanaf vandaag komt er iedere maandag een broodje online. Ik trap dit af met deze toast met gebakken champignons, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise. De combinatie van champignons, truffelmayo en Parmezaanse kaas doet het echt altijd goed. Als je het nog niet kent raad ik het je sowieso aan om eens te […]
Deze focaccia met Burrata, rauwe ham en rucola is een lunch die ik iedere week wel zou kunnen eten. Het romige van de Burrata, het zoute van de rauwe ham en het nootachtige van de rucola combineert zo lekker samen. Ik deed er om het af te maken nog wat […]
Een croissant kan ik echt blij van worden. Gewoon lekker zo of met wat roomboter en jam. Soms vul ik ze iets uitgebreider en zo ontstond deze post met 4x gevulde croissants. Ik maakte er een met een vegetarische, eentje met vlees, eentje met vis en een met een zoete […]
Zoals jullie wel vaker hier op de blog voorbij zien komen ben ik enorm gek op lekkere belegde broodjes. Deze toast met avocado, geitenkaas en aardbeien maakte mij dan ook weer erg blij. Dit is echt een broodje wat ik zou bestellen als dit in een leuk lunchzaakje op de […]
Het is alweer lang geleden dat ik een lekkere burger hier op Foodaholic.nl plaatste. Tijd dus voor een nieuw burger recept. Deze keer ging ik voor deze kipburger met cheddar, tomaat en pancetta. Deze burger serveerde ik op een briochebol en qua saus deed ik er citroenmayonaise op. Lekker met wat […]
Voor een lekkere bagel ga ik altijd graag naar Bagel & Beans. Thuis kan je nu ook deze lekkere bagels maken, want de Jumbo verkoopt de volkoren en sesam variant om thuis af te bakken van de Bagel & Beans. Wij halen deze bagels regelmatig in huis. Toen ze vroegen […]
Deze toast met roerei, truffelkaas en champignons besloten wij, Nick en ik, te maken als lunch en dat was zo’n succes dat we het recept graag met jullie delen. Je zou het ook prima kunnen eten als ontbijt, maar het is een flinke hap dus daar moet je dan wel rekening […]
