Met een restje beenham kwam ik op het recept van deze heerlijke beenham salade voor op een toastje en het leek mij leuk om dit met jullie te delen. Zo rond de feestdagen wordt er bij jullie misschien ook wel een beenham gegeten en hoe leuk is het dan om […]
Saucijzenbroodjes vind ik heerlijk. Lekker bij een kommetje soep, bij de lunch of als vieruurtje. Ik heb natuurlijk al verschillende varianten van dit hartige broodje op mijn site staan, maar ik vond het tijd voor een nieuwe variant. Deze keer ging ik voor saucijzenbroodjes met chorizo en wortel. Leuk zo […]
Een tijdje terug kwam er iemand lunchen en dat vind ik altijd erg leuk. Ik besloot een tomatensoep te maken, een simpele salade en deze frittata met geitenkaas, chorizo, champignons en zoete aardappel. Het was een probeersel, maar hij pakte erg goed uit. Ik was dan ook blij dat ik […]
Dit recept voor kalkoenballetjes met Turkse smaken komt uit het nieuwste kookboek van Matt Preston: Yummy, Easy, Quick. Een boek met onweerstaanbare recepten die ook nog een binnen ongeveer 30 minuten op tafel staan. De meeste foodies zullen Matt Preston wel kennen. Hij was jurylid bij Masterchef Australië. Mijn favoriete […]
Na een recept met witte asperges kon een recept met groene asperges natuurlijk ook niet uitblijven. Zoals jullie weten ben ik gek op plaattaarten. Het is zo makkelijk om te maken en je kan er echt van alles op doen. Ik ging deze keer voor een plaattaart met groene asperges, […]
Een croissant en pizza in één…. dat kan alleen maar lekker zijn toch? Nou, dat is ook zo! Met die gedachte besloot ik deze pizza croissants te maken. Ik kan eigenlijk niemand die niet gek is op pizza. Ik weet wel dat er mensen zijn die er niet van houden, […]
Een tijdje terug had ik zoveel peren in huis liggen die ik niet meer allemaal zo op ging eten. Ik besloot dus om er iets mee te gaan maken. Ik twijfelde nog om een taart te maken, maar daar had ik net iets te weinig tijd voor dus het werd […]
Appelflappen zijn altijd lekker, althans dat vind ik. Als je ze maakt ruikt ook gelijk het hele huis lekker. Eerder maakte ik al eens de Speculaas appelflappen, maar de normale variant had ik nog niet online staan. Print dit heb je nodig: 8 plakjes bladerdeeg 4 grote appels, ik gebruikte […]
Ook deze maand werd ik door Bonduelle in een challenge uitgedaagd. Ik ging aan de slag met een heerlijke notenmix om mee te borrelen met daarin onder andere krokante edamame boontjes, krokante kikkererwten, pistache nootjes, pinda’s, cashewnoten en amandelen. De edamame boontjes en de kikkererwten maak je samen klaar. Daarna […]
