Goed, kruidenboter kan je natuurlijk gewoon zo in de winkel kopen. Ik zal ook niet ontkennen dat ik dat zeker ook weleens doe, maar… zelfgemaakte kruidenboter is toch eigenlijk wel heel erg lekker.
Naast dat de kruiden gewoon lekker vers zijn kan je er ook heerlijk mee variëren. In deze post staat enkel het recept voor de basis variant, maar wie weet deel ik binnenkort nog wel meer leuke variaties. Laat vooral ook even weten of je dat leuk zou vinden.
Kruidenboter is natuurlijk lekker op een stokbroodje, maar ook bij groenten, vlees of vis kan het erg lekker zijn. Bij een barbecue zie je het natuurlijk ook vaak staan. Ik eet het ook weleens op een tosti, dat is ook echt een aanrader.
Zelfgemaakte kruidenboter – 1 schaaltje
Print
dit heb je nodig:
125 gram zachte roomboter
2 teentjes knoflook, fijngesneden
1/2 eetlepel fijngesneden bieslook
1 eetlepel fijngesneden peterselie
sap van een halve citroen
peper en zout
zo maak je het:
- Meng de boter met de bieslook, knoflook, peterselie en citroensap.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Laat het een paar uur intrekken. Zo komen de smaken het meest tot hun recht.
Geniet ervan!
Bewaar dit recept op Pinterest:
