Ontbijten, de één doet het al om 6.00 uur en met de trend van Intermatting Fasting ontbijt een ander pas om 13.00 uur. Op de dagen dat ik thuis ben ontbijt ik wanneer ik er behoefte aan heb, maar om wat voor tijd dat ook is deze appel pancakes smaken […]
Croissantrolletjes zijn super leuk om te serveren bij een ontbijt, brunch, lunch of bij een borrel. Ik ben zelf echt gek op croissantdeeg, Volgend jaar komt dan ook op mijn food bucketlist te staan dat ik zelf een keer croissantdeeg wil maken. Voor deze croissantrolletjes met brie en cranberry maakte […]
Een quiche is in mijn ogen, net als soep, de perfecte oplossing om restjes in te verwerken. Rond de kerstdagen wordt er in Nederland vaak haricovert met spek gegeten. Ik besloot deze in een quiche te verwerken en dat werd echt heerlijk. Ik bracht deze quiche met haricot verts en […]
Stoofperen staan in deze tijd van het jaar geregeld bij mensen op tafel. Mijn favoriete recept staat ook al een tijdje op Foodaholic. ik vind het heerlijk om er een hartige plaattaart van te maken met gorgonzola en pancetta, maar deze keer besloot ik om er een nagerecht van te […]
Kruidnoten tegenwoordig zie je ze in allerlei variaties voorbij komen. Mijn favorieten blijven toch wel de naturel, de witte chocolade en de salted caramel variant. In deze heerlijke kruidnotencake maak ik gebruik van de gewone kruidnoten. Gebruik je een chocoladevariant dan zal de chocolade in de oven smelten, Ik heb dit […]
Saucijzenbroodjes vind ik heerlijk. Lekker bij een kommetje soep, bij de lunch of als vieruurtje. Ik heb natuurlijk al verschillende varianten van dit hartige broodje op mijn site staan, maar ik vond het tijd voor een nieuwe variant. Deze keer ging ik voor saucijzenbroodjes met chorizo en wortel. Leuk zo […]
Soms heb ik zin om te bakken, maar heb dan zin in te veel verschillende dingen dus besloot ik aan mijn volgers op Instagram te vragen wat ik moest bakken. Een variant op de appeltaart, brownie of boterkoek. Bij allemaal had ik al een leuke variant bedacht, maar toen kwam […]
Een tijdje terug kwam er iemand lunchen en dat vind ik altijd erg leuk. Ik besloot een tomatensoep te maken, een simpele salade en deze frittata met geitenkaas, chorizo, champignons en zoete aardappel. Het was een probeersel, maar hij pakte erg goed uit. Ik was dan ook blij dat ik […]
Deze quatre quarts au citron is één van de heerlijke recepten uit het boek van Gwenn Danis. De meeste van jullie zullen Gwenn wel kennen van Heel Holland Bakt 2017. Gwenn groeide zelf op in Frankrijk en de Franse Patisserie is bij hem zo met de paplepel binnengekomen. Ik moet […]
