Deze courgettepizza met geitenkaas en spek maakte ik eigenlijk voor een post op Instagram, maar de combinatie was uiteindelijk zo lekker dat ik hem ook graag hier met je deel. De combinatie van geitenkaas met spek is sowieso een gouden combi als je het mij vraagt. Ik doe het ook […]
We zitten in de zomer en met een beetje geluk krijgen we heerlijk weer om regelmatig te kunnen barbecueën. Het recept van deze chili cheese dogs moest ik dan ook echt even met jullie delen. Deze chili cheese dogs komen uit het boek Smokey Goodness – BURGERS & BBQ BITES. […]
Als het aspergeseizoen is kan ik het niet laten om ze ook regelmatig te eten. Op de klassieke manier met krieltjes, beenham, een eitje en saus, maar vaak probeer ik ook wel iets anders. Deze keer probeerde ik om er een aspergeragout van te maken. Aangezien het recept hier op […]
♪ Koffie – Koffietijd… ♪ Ik denk dat de meeste van ons dat deuntje wel kennen. Koffietijd is inmiddels alweer 10 jaar op televisie. Ik kan mij nog herinneren dat ik dit keek als ik als kind ziek was. Als ik nu thuis ben om de 10.00 uur ’s morgens […]
27 April is het Koningsdag, onze koning Willem- Alexander, viert dan zijn verjaardag. Ondanks dat Koningsdag er dit jaar anders uit ziet als alle andere jaren maken we er toch een feestje van. Een lekker oranje gebakje mag natuurlijk niet ontbreken, maar deze wortelsoep met tijm en geitenkaas heeft natuurlijk […]
Plaattaarten vind ik ideaal. Je hebt ze zo gemaakt en zijn ook nog eens heel erg lekker. Zo ook deze plaattaart met ei, spek en tomaat. Deze plaattaart is ook erg leuk om te serveren bij een brunch. Lekker in kleine stukjes snijden en daarna serveren. Wij eten het zelf graag […]
Aanstaande maandag is het alweer Pasen. De één zal gaan brunchen, sommige zullen heerlijke gourmetten en anderen bereiden misschien een lekker diner, maar wat eigenlijk wel echt bij Pasen gegeten moet worden is een ei. Dat bracht mij dan ook op het idee om een kalfsschnitzel met een gebakken ei […]
Misschien had je het al in het bericht over de winactie gelezen of op Instagram gezien, maar ook deze maand had ik weer heerlijk kalfsvlees gekregen van Peter’s Farm. Nu we nog steeds in het begin van 2020 zitten letten veel mensen nog op hun eetgedrag. Gezondere maaltijden staan vaker op […]
Tomatensoep, zoals jullie weten ben ik daar gek op. Toen ik een tijdje terug het kookboek ‘Favorieten van La Place‘ kreeg besloot ik dan ook om daar de tomaat- basilicumsoep uit te gaan maknn. In dit kookboek van La Place vind je dus al hun favorieten. Ik moet zeggen dat […]