Een courgettesoep is een erg gemakkelijke soep om te maken. Ik maak het thuis dan ook vaak voor bij de lunch. Aangezien het hier een favoriet in huis is kan het natuurlijk niet zo zijn dat deze niet op de blog staat. Tijd dus om het recept met jullie te […]
Het is alweer even geleden dat ik op Foodaholic een quiche heb geplaatst en dus vond ik het daar weer eens hoog tijd voor. Deze quiche met serranoham, ui, champignons en mozzarella is eigenlijk ontstaan door restjes in mijn koelkast. Eigenlijk zijn quiches gemaakt van restjes vaak de allerlekkerste. Zelf […]
Een salade als lunch of als avondeten, wij eten het regelmatig. Het is vaak snel klaar, voedzaam en ook nog eens erg lekker. Ideaal! Een tijdje terug aten wij deze salade met blauwe bessen, druiven en oude kaas. Heerlijke combi! Wij, Nick en ik, aten deze salade als lunch, maar […]
Een makkelijke en snelle manier om pizza te maken is om een tortilla als bodem te gebruiken. Meestal is het ook nog eens een slankere versie dan de gewone variant, dus dat is ook nog mooi meegenomen. Zelf maakte ik deze tortilla pizza met geitenkaas en spek. Een pizza op […]
Kipgehaktballetjes… Nick en ik maken ze graag. Lekker bij een stamppot, maar ook gewoon om mee te borrelen. Heb je er nog wat over? Dan zou ik ze de volgende dag lekker op een broodje doen. Eet je ze bij een stamppot kan je er natuurlijk ook grotere ballen van […]
In mijn ogen is een stukje zalm altijd goed. Zelf eten wij het regelmatig en toen wij de nieuwe Princess Steam Aerofryer kregen kon ik het dan ook niet laten om er een stukje zalm in te stomen. Het werd uiteindelijk deze zalm met Parmezaanse kaas. In mijn blog over […]
Deze post in eigenlijk geen recept, maar het is wel leuk om je soep zo te serveren. Daarom deel ik deze tomatensoep in brood graag met jullie. Toen wij zelf een aantal jaren geleden in Oostenrijk waren kreeg mijn moeder haar soep ook in een broodje geserveerd. Dit was erg […]
Yes! Een tijdje terug kwam het nieuwste boek van Yotam Ottolenghi uit, namelijk het boek: ‘Flavour’. Uit dit boek maakte ik de portobello steaks met puree van limabonen. Dit recept deel ik zo met jullie, maar eerst vertel ik graag wat meer over het boek. De boeken van Ottolenghi zijn […]
