Passie voor lekker eten
Als je mij als kind vroeg wat mijn lievelingseten was zei ik vaak al andijviestamppot en eigenlijk is dit nog steeds 1 van mijn favoriete gerechten. Ik kan dit het hele jaar door eten. Nu het herfst is eet ik het natuurlijk wel wat vaker en dus werd het weleens […]
Een nieuwe maand betekent ook een nieuwe challenge van Bonduelle. Deze maand gingen wij aan de slag met gegrilde groentes. Ik koos er voor deze vegetarische lasagne met gegrilde courgette te maken. Ik maakte hem al een dag van tevoren, zo hoefde ik hem alleen maar op te warmen toen […]
Ik blijf het leuk vinden om te experimenteren met burgers en zo ontstond ook deze burger met zuurkool, ananas en kaas. Zuurkool kan je wat mij betreft het hele jaar door eten, maar ik zie genoeg mensen die het alleen in het najaar en in de winter eten. Ook prima […]
Ik lunch eigenlijk nooit met een broodje warme beenham met honing- mosterdsaus, maar toen manlief en ik bezig waren met ideeën voor Foodaholic.nl besloten wij dit te gaan maken. Het is simpel, maar wel erg lekker! Het was voor mij in elk geval al erg lang geleden dat ik dit […]
De herfst is alweer even begonnen en het weer is er nu toch ook echt naar. Het is een stuk frisser en er valt geregeld een bui. Ik vind het heerlijk om weer met herfst gerechten aan de slag te gaan. Deze rode kool ovenschotel met gehakt heeft hier de […]
Eén van de dingen die ik als kind erg leuk vond was mijn moeder en oma helpen in de keuken. Dit kookboek had ik dan ook vast erg leuk gevonden, want in Koken is leuk! staan 50 stap-voor-stap recepten voor de jonge chef-kok. Ik ging ermee aan de slag en […]
Ik eet graag soep of het nou een warme of een koude dag is, maar op een koudere dag maak ik het toch sneller. Als lunch, voorgerecht of snelle avondmaaltijd met een broodje zet ik het geregeld op tafel. Net zoals de quesadilla maakte ik deze romige broccolisoep met spekjes […]
De combinatie van brie en honing vind ik echt zo lekker. Vooral als de brie een beetje warm is. Dat het op een burger ook zo goed uit zou pakken wist ik niet. Bij deze burger met brie, honing, spek en tomaat is een feestje om te eten. Voor 2 […]
Een gegratineerde schnitzel is vaak iets wat je in restaurants op de menukaart ziet staan. Het is erg gemakkelijk om thuis ook te maken. Ik deel dus graag mijn variant en dat is een schnitzel met champignons, ui, spek en gesmolten kaas. Lekker om te eten met bijvoorbeeld deze aardappelpartjes. […]
