Als het aspergeseizoen is kan ik het niet laten om ze ook regelmatig te eten. Op de klassieke manier met krieltjes, beenham, een eitje en saus, maar vaak probeer ik ook wel iets anders. Deze keer probeerde ik om er een aspergeragout van te maken. Aangezien het recept hier op […]
27 April is het Koningsdag, onze koning Willem- Alexander, viert dan zijn verjaardag. Ondanks dat Koningsdag er dit jaar anders uit ziet als alle andere jaren maken we er toch een feestje van. Een lekker oranje gebakje mag natuurlijk niet ontbreken, maar deze wortelsoep met tijm en geitenkaas heeft natuurlijk […]
Eerder plaatste ik al eens een recept voor bastogne truffels. Eigenlijk kan je deze truffels met veel meer soorten koekjes maken en dus ook met oreo’s. Zo ontstonden dus deze oreo truffels. Wie weet deel ik binnenkort ook nog truffels met andere koeken. Op mijn werk maakte ik ze al […]
Plaattaarten vind ik ideaal. Je hebt ze zo gemaakt en zijn ook nog eens heel erg lekker. Zo ook deze plaattaart met ei, spek en tomaat. Deze plaattaart is ook erg leuk om te serveren bij een brunch. Lekker in kleine stukjes snijden en daarna serveren. Wij eten het zelf graag […]
Aanstaande maandag is het alweer Pasen. De één zal gaan brunchen, sommige zullen heerlijke gourmetten en anderen bereiden misschien een lekker diner, maar wat eigenlijk wel echt bij Pasen gegeten moet worden is een ei. Dat bracht mij dan ook op het idee om een kalfsschnitzel met een gebakken ei […]
We zouden het misschien in deze tijd bijna vergeten, maar over iets meer dan een week is het alweer Pasen. Ondanks dat Pasen er dit jaar anders uitziet dan andere jaren moeten we er samen toch het beste van maken. Dat betekent in de meeste gevallen toch lekker eten en […]
Wie wil zijn dag nou niet beginnen met pancakes? Met deze blueberry pancakes zou ik iedere dag wel willen starten. Dan start je je dag namelijk gelijk goed. Ik maak ze graag in het weekend als ik net wat meer tijd heb om te ontbijten, maar je kan er ook voor […]
Misschien had je het al in het bericht over de winactie gelezen of op Instagram gezien, maar ook deze maand had ik weer heerlijk kalfsvlees gekregen van Peter’s Farm. Nu we nog steeds in het begin van 2020 zitten letten veel mensen nog op hun eetgedrag. Gezondere maaltijden staan vaker op […]
Je kent het vast wel. ‘s Avonds eet je een lekker rijstgerecht, maar je hebt veel te veel rijst in je pan of rijstkoker gedaan. Iedere keer overkomt het mij toch weer en stiekem vind ik dat helemaal niet zo erg, want dan kan ik een lekker ontbijtrecept met rijst […]
