Een aantal jaar geleden was ik in Barcelona. Wat is dat toch een mooie stad. Mooie cultuur en fantastisch eten. Wij gingen vaak naar een tapaszaakje en daar namen wij standaard ook de gebakken chorizo. De chorizo was gebakken in rode wijn. Toen ik een tijdje terug thuis besloot om chorizo […]
Deze zalmsalade voor op een toastje is natuurlijk ook prima geschikt voor op een boterham, cracker of broodje, maar wij eten hem graag tijdens het borrelen op een toastje. Toen ik nog thuis bij mijn ouders woonde aten wij eigenlijk nooit vis. Mijn ouders zijn er niet zo gek op. […]
Vaak als mam kippensoep maakt, maakt ze ook lekker wat kippenragout. Ik vind ragout altijd erg lekker. Het kan natuurlijk als chique voorgerecht op een feestdag of bij een dinertje, maar ook als een makkelijk gerecht op een gewone dag, bij de lunch of als hoofdgerecht bij het diner. Doordat je […]
Deze pizzarolletjes zijn echt ontzettend lekker! Wij aten ze als bijgerecht bij de soep, maar je kan ze natuurlijk ook serveren op een borrel, feestje of als lunch. Wij kozen voor pizzarolletjes met salami, maar je kan er natuurlijk alles op doen wat je lekker vindt! Misschien deel ik binnenkort […]
Een nacho schotel is toch wel echt comfortfood. Het is niet moeilijk om te maken en je hebt gelijk een heerlijke maaltijd. Serveer met een salade wat guacamole, créme fraiche en tomatensalsa. Het is ook leuk om deze nacho schotel in kleine schaaltjes te maken en te serveren als borrelhapje […]
Knoflook is wel één van mijn favoriete ingrediënt in gerechten. Vroeger, toen we nog in de basisschoolleeftijd zaten, gingen we weleens logeren bij onze tante in Rotterdam. Vaak gingen we daar dan bij de Pizza Hut eten. Daar bestelde ik ook altijd het knoflookbrood met mozzarella. Zoals ik al eerder […]
Vorige week was Jolanda jarig en op haar verjaardag hebben we een heerlijk, voor ons nieuw hapje geserveerd. Dit hapje met knakworst en avocadodip. Zelf vonden wij hem echt verrassend lekker. Daarnaast is het gemakkelijk te maken en kan je hem al even van tevoren maken, waardoor je op de […]
De salamirolletjes zijn bij ons altijd een groot succes op een verjaardag. Deze hapjes zijn erg gemakkelijk te maken en daardoor erg geschikt voor een verjaardag of lekker als hapje bij de borrel. Ik gebruik in mijn recept komkommer, maar je kan ook augurk gebruiken. Geeft net een andere smaak, maar […]
Soms heb je zin in een hartig hapje, maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan voordat je iets lekkers hebt. Deze bladerdeeg hapjes met ham en kaas heb je binnen no- time gemaakt. Als je ze gemaakt hebt hoeven ze alleen nog even in de […]