Deze kwarkwafels met gebakken appel zijn niet moeilijk om te maken. Terwijl je de wafels bakt bak je ondertussen ook de appel. Zo zijn ze nog lekker warm als je ze gaat eten. Ik at ze als lunch, maar het is natuurlijk ook een prima ontbijt! Geen appel in huis? Met ander […]
Recepten
Salade met stoofpeer en geitenkaas
Deze salade met stoofpeer en geitenkaas is één van mijn favoriete salades. De smaken passen allemaal zo goed bij elkaar. Wij eten hem zelf graag als avondeten, maar ook als lunch is hij perfect. Het zoete van de stoofpeer past goed bij het romige van de geitenkaas. Lust je geen geitenkaas? […]
Brownies
Iets wat super makkelijk te bakken is en altijd lekker zijn toch wel brownies. Altijd goed bij een kopje koffie, thee of bijvoorbeeld als dessert met een bolletje ijs. Hoewel je er allerlei heerlijke kanten mee op kan qua toppings etc. heb ik besloten toch eerst maar het basisrecept online […]
Stoofperen kwarktaart
Stoofperen passen perfect bij deze tijd van het jaar. Ik vind ze heerlijk en dacht dat ze vast ook lekker zouden zijn in een taart. Na wat recepten proberen ontstond deze stoofperen kwarktaart met een bodem van bastogne. Dit jaar zou ik eigenlijk een kerst high tea verzorgen, maar vanwege […]
Zalmkroketjes met Parmezaanse kaas
Ik werd door visrecepten uitgedaagd om een lekker visrecept te bedenken en deze samen met 4 andere bloggers in een receptestafette voor Visrecepten te posten. Ik besloot om aan de slag te gaan met zalm, omdat ik daar gewoon graag mee kook en ik er echt gek op ben. Het […]
Nutella rolls
Soms heb je zin om iets te bakken, maar niet heel veel tijd of puf om lang in de keuken te staan. Deze Nutella rolls zijn zo gemaakt en ook nog eens erg lekker. Serveer ze bij het ontbijt, als tussendoortje of bij de lunch. Deze rolls zijn erg gemakkelijk […]
Bagel met truffelsalami, roerei en Parmezaanse kaas
Voor een lekkere bagel ga ik altijd graag naar Bagel & Beans. Thuis kan je nu ook deze lekkere bagels maken, want de Jumbo verkoopt de volkoren en sesam variant om thuis af te bakken van de Bagel & Beans. Wij halen deze bagels regelmatig in huis. Toen ze vroegen […]
Toast met roerei, truffelkaas en champignons
Deze toast met roerei, truffelkaas en champignons besloten wij, mijn man en ik, te maken als lunch en dat was zo’n succes dat we het recept graag met jullie delen. Je zou het ook prima kunnen eten als ontbijt, maar het is een flinke hap dus daar moet je dan wel […]
Bloemkoolsoep met prei en spekjes
Warm of koud weer met een kom soep maak je mij altijd blij. Zo ook met deze bloemkoolsoep met prei en spekjes. Het is een stevige soep en wij hebben hem dan ook als avondeten gegeten, maar het restje was de lunch van de volgende dag. Ik heb ervoor gekozen […]