Zoals jullie hier misschien wel vaker voorbij hebben zien komen vind ik suikerbrood echt heel lekker. Gewoon om zo te eten, om wentelteefjes van te maken, maar bijvoorbeeld ook om een net wat specialer ontbijt mee te maken. Dit getoast suikerbrood met yoghurt en aardbeien is namelijk echt een feestje […]
Toen ik voor het eerst een tosti met pindakaas op een menukaart zag staan betwijfelde ik of ik het wat zou vinden. Hoewel ik gek ben op pindakaas, maar nadat ik het probeerde ben ik fan. Ik maakte er dan ook deze tosti met kaas, kipfilet, pindakaas en sambal mee. […]
Meloen en rauwe ham is als je het mij vraagt een gouden combi. Ik wilde er een salade mee maken en zo ontstond deze salade met meloen, geitenkaas en rauwe ham. Heerlijk als avondeten, maar ook als lunch kan dit prima. Lekker ook om mee te nemen naar bijvoorbeeld een […]
Ben je op zoek naar echt goed vlees voor op de BBQ? Dan moet je vaak niet in de supermarkt zijn. Een goede slager kan je doorgaans beter helpen, met meer verstand van zaken en vaak kwalitatief beter vlees. BBQ vlees bestellen kan ook, gewoon op internet. De beste online slager kan je vaak […]
Eten bij De Pizzabakkers in Arnhem stond een paar weken geleden op de planning. Destijds hadden ze namelijk een fantastische maandpizza in samenwerking met Tres Rotterdam en die mocht ik komen proeven. Na binnenkomst bestelden wij ons drinken. Ze staan bekend om hun prosecco, maar zoals jullie weten drinken wij […]
Homemade cookies, wie houdt er niet van? Ik in elk geval wel en toen het boek ‘Belinda’s Homemade Cookies’ bij mij op de mat viel had ik dan ook gelijk zin om ermee aan de slag te gaan. Ik besloot om deze framboos witte chocolade blondies te gaan maken en […]
Ik heb al een tijdje het recept van glutenvrije Luikse wafels op mijn site staan, maar inmiddels eet ik natuurlijk al een hele tijd niet meer glutenvrij en dus is het tijd voor de niet glutenvrije variant. Het bakken van de wafels is niet moeilijk. Zelf maak ik vaak een […]
December 2019 kregen wij van vrienden als verrassing een cadeaubon van restaurant Het Koetshuis in Bennekom, een restaurant met een Michelinster. Net toen wij daar wilden eten ging alles op slot. Ik hoef natuurlijk niet uit te leggen wat er daarna allemaal gebeurde… Gelukkig was het zondag 17 juli dan […]
Crostini’s, zoals jullie in bij deze kaas uien crostini’s al konden lezen ben ik er gek op. Daarom besloot ik weer eens een nieuwe variant te maken en voor deze crostini met geitenkaas, gekarameliseerde ui en walnoten te gaan. Een heerlijke combinatie die ook goed past op een borrelplank. Crostini’s […]
