Ik zie in mijn statistieken terug dat jullie net als mij gek zijn op toetjes. In een restaurant zal ik het overigens een dessert noemen, maar thuis zijn het voor mij toch echt toetjes. Naast het toetje met warme appel en het toetje met frambozen vond ik het wel tijd […]
Biefstuk… ik ben er gek op en met dit mooie weer maak ik regelmatig biefstukspiesjes. Deze biefstukspiesjes zijn heerlijk voor op de barbecue, maar je kan ze met wat slechter weer ook prima in de grillpan klaarmaken. De biefstukspiesjes kan je bij veel verschillende gerechten eten. Ze zijn namelijk heerlijk […]
Deze quatre quarts au citron is één van de heerlijke recepten uit het boek van Gwenn Danis. De meeste van jullie zullen Gwenn wel kennen van Heel Holland Bakt 2017. Gwenn groeide zelf op in Frankrijk en de Franse Patisserie is bij hem zo met de paplepel binnengekomen. Ik moet […]
Wil jij nou een heerlijk ontbijt voor iemand anders of voor jezelf maken? Dan is suikerbrood met mascarpone en aardbeien echt een goed idee. Het is eigenlijk net een klein gebakje. Daarom zou je het ook prima kunnen eten bij een kopje thee of koffie. Daarnaast is dit natuurlijk ook […]
De temperaturen zijn op dit moment lekker hoog en toch had ik er van de week ineens zin in. Ik zag namelijk dit Recept voor Erwtensoep voorbij komen en kreeg er spontaan trek in. Ondanks dat je in de zomer natuurlijk ook voedzaam moet eten vind ik ouderwetse erwtensoep in […]
Daar is hij dan eindelijk. De allereerste “lekker de maand door” op Foodaholic. Ik had jullie deze rubriek al in januari beloofd, maar door de vele veranderingen en het weer even moeten zoeken naar een goede balans voor mijzelf duurde het wat langer. In deze rubriek neem ik je mee […]
Ik vind het tijd voor een toffe winactie, want eindelijk heb ik een maand Foodaholic weer neergezet zoals ik mij er goed bij voel en zoals het ooit bedoeld was. Afgelopen jaar was best hectisch. In september werd ik behoorlijk ziek, daarna kreeg ik een wissel qua werk en was […]
S’mores, ken jij het? In Amerika wordt dit vaak bij een kampvuur of als snack gegeten. Ik moet bekennen dat ik er nog nooit iets mee gedaan had totdat ik op ‘t idee kwam om s’mores met café noir te maken. Bij s’mores heb je marshmallows in combinatie met chocolade […]
Een tijdje terug vond ik het kookboek “Koken voor mijn familie” van Valli Little op mijn deurmat. Bij het doorbladeren werd ik al erg enthousiast, want wat een leuke recepten staan er in. Zo ging ik bijvoorbeeld aan de slag met Gezouten-karamelmousse met toffeepopcorn. Volgens Valli Little heeft elk goed recept een […]
