Afgelopen periode regende het weer kookboeken op mijn deurmat en 1 daarvan was Bersama – Indische gerechten om te delen van Francis Kuijk. Het recept van deze martabak met kip en garnalen is dan ook hieruit afkomstig. Zelf heb ik vanaf kinds af aan af en toe al Indisch gegeten […]
Zoals jullie weten ben ik niet heel erg van het maken van grote reizen. Toch heb ik wel een aantal landen waar ik heel graag eens naartoe zou willen. Eén van de landen die in dat rijtje staat is Amerika. Vandaar ook mijn recept voor American pancakes met bacon en […]
Naast het bijhouden van mijn blog komen er bij Foodaholic.nl natuurlijk ook nog een aantal andere dingen kijken. Zo zit ik dagelijks veel op mijn telefoon om dingen te regelen en bij te werken. Zelf gebruik ik een iPhone en hoewel ik het wel eens geprobeerd heb zou ik ook […]
Een tijdje terug deelde ik al mijn courgettepizza met geitenkaas en spek. Nu is het tijd om met jullie te delen hoe ik deze bloemkoolbodem pizza mer carpaccio maak. Afgelopen jaar mocht ik namelijk aan de slag als ambassadeur van het groentepizza merk, Magioni. Hierdoor heb ik veel verschillende creaties […]
Deze broodjes gevuld met ei, spek, prei en kaas zijn eigenlijk ontstaan doordat ik restjes in de koelkast had en daarbij een idee in mijn hoofd. Ik besloot ze vast op de foto te zetten voor het geval ze erg lekker zouden zijn. Zo roken ze namelijk al wel. Aangezien […]
Surprise! Hoe leuk is het om verrast te worden?!. Ik werd zelf een tijdje terug verrast door Santa Maria met een Verrasbox vol met heerlijke Tex Mex producten. Met deze producten kon ik zelf de keuken in duiken om zo met een heerlijke Tex Mex maaltijd iemand anders te verrassen. Ik besloot om mijn […]
Zoals een aantal van jullie wel weten heb ik een hele periode glutenvrij moeten eten. Nog steeds maak ik een aantal recepten uit die periode regelmatig. Deze boekweitpannenkoekjes met geitenkaas is daar een voorbeeld van. Wij maken ze geregeld als ontbijt of lunch, maar ook als avondeten met een salade […]
Een tijdje terug lag het boek Keto in 5 bij mij in de brievenbus. Ondanks dat ik geen Keto eet besloot ik wel om er mee aan de slag te gaan. Niet veel later stonden deze kippenvleugeltjes met knoflook en Parmezaanse kaas op tafel. Super lekker en dus deel ik […]
Hoe start je je dag nou beter dan met een stukje taart. Zoals ik in de blogpost van de ontbijttaart met limoen en bastognekoek al zei is alleen niet iedere taart daar helemaal geschikt voor. Althans… niet als je het een beetje gezond wil houden. Deze ontbijttaart met aardbeien is […]
