Zo, het is even geleden dat er een blog online kwam, maar tadaa.. daar ben ik weer en wel gelijk met een heel lekker recept, namelijk Speculoos tiramisu. Ik maakte het zelf een tijdje terug met een aantal leerlingen op school en dat was een groot succes, daarom dacht ik […]
Oeps, zoals jullie misschien al wel een beetje gemerkt hadden had Foodaholic.nl afgelopen maanden niet helemaal mijn prioriteit. Daar zal ik verder niet teveel over uitwijken, maar bij deze alsnog mijn favorieten van april, mei, juni en juli. Veel plezier met lezen! Het is wel een hele lange lijst, vooral het […]
Heb jij weleens van een croffle gehoord? Dat is een wafel gemaakt van croissantdeeg. Het is echt super makkelijk, maar wel heel lekker. Je kan er qua toppings ook enorm mee variëren. Ik besloot zelf deze keer voor een croffle met aardbeien en slagroom te gaan. Ben je niet zo’n […]
Deze salade met burrata, spinata romana en gepofte tomaatjes ontstond eigenlijk per toeval. Ik deed de koelkast open en met de ingrediënten die ik daarin vond wilde ik een salade maken. Deze salade is dan ook echt super makkelijk om te maken. Alleen de tomaatjes moet je echt iets aan […]
Oké, dit is zo’n combinatie waarvan je eigenlijk op voorhand al weet dat het lekker moet zijn… truffel parmezaan frietjes. Althans.. je moet natuurlijk wel gek zijn op truffel en Parmezaanse kaas. Je ziet deze frietjes ook geregeld in toffe horecazaken op de kaart staan, maar je maakt ze ook heel […]
Toen Burrata net op kwam dacht ik, jawel.. daar heb je weer zo’n hype.. totdat ik het zelf had geprobeerd en ik ben sindsdien ook fan. Wij eten het vooral in een salade, op een pizza of bij de pasta, maar deze sandwich met Burrata en pancetta zal ook echt […]
Ondertussen staan er heel veel variaties van wentelteefjes op mijn blog bijvoorbeeld die van suikerbrood met blauwe bessen, maar het is ook gewoon één van mijn favoriete gerechten. Deze wentelteefjes met gekarameliseerde perzik vielen ook erg goed in de smaak en dus deel ik graag dit recept met jullie. Ik […]
Een suikerspin doet mij aan vroeger denken. Hoe leuk vond ik het toen als we op de kermis of bij een braderie een suikerspin kregen. Ik moet bekennen dat ik nu zo’n grote niet meer op zou kunnen zonder misselijk te worden, maar oh oh.. wat heb ik er van […]
Oeps.. door een hack op mijn site is mijn vorige favorieten post verdwenen.. maar dat bracht mij wel op het idee om er dan maar een maandelijkse rubriek van te maken. Nu dus mijn favorieten van maart. Eten Zucchini cake bij Koffie & Koffie, wie mij volgt op Instagram heeft […]
