Eén van de dingen die ik als kind erg leuk vond was mijn moeder en oma helpen in de keuken. Dit kookboek had ik dan ook vast erg leuk gevonden, want in Koken is leuk! staan 50 stap-voor-stap recepten voor de jonge chef-kok. Ik ging ermee aan de slag en maakte kip- goujons uit koken is leuk!
Koken is leuk! is dus een stap-voor-stap kookboek voor kinderen. Aan de hand van een duidelijke uitleg, veel foto’s en handige stappenplannen leren kinderen niet alleen hun favoriete gerechten klaar te maken, maar vooral hoe leuk koken is.
Als je het boek openklapt kom je na de index terecht bij een stukje over ‘Keukenregels’. Hierin worden dingen uitgelegd over hygiëne en veiligheid. Daarna kom je bij het stuk ‘Aan de slag’. Op die pagina’s worden sommige kooktermen uitgelegd. De maten en gewichten besproken en staan er handige dingen om te weten. Nadat je dan alle benodigdheden hebt gezien kan je aan de slag met dit boek.
Het eerste hoofdstuk zijn de hapjes. Daar stonden de kip- goujons ook in. Alle recepten in het boek zijn trouwens makkelijk te maken en meestal ook nog gezond. Naast de kip- goujons vind je in dit hoofdstuk bijvoorbeeld ook een recept voor knapperige erwten en guacamole. In het hoofdstuk Maaltijden vind je lekkere, vullende maaltijden waar iedereen blij van wordt. De perfecte pizza of een lekker zalmpakketje. Smaakt voor kinderen extra lekker als ze het zelf hebben gemaakt. Trakteren is natuurlijk altijd leuk en dus vind je in het hoofdstuk Om uit te delen traktaties om zelf te maken. Van heerlijke citroenmuffins tot aan chocoladefeest. Ik zou er in elk geval erg blij van worden.
Als laatste staan de keukentermen, de handige tips, de maten en gewichten en de oven temperaturen nog eens goed uitgelegd. Daar kan je dus de uitgebreidere informatie opzoeken.
Kip- goujons uit Koken is leuk!
Dit heb je nodig:
- 50 gram bloem
- 1 flinke theelepel paprikapoeder
- 2 eieren
- 125 gram paneermeel
- 2 eetlepels verse fijngehakte peterselie
- 4 kipfilets in repen gesneden
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- peper en zout naar smaak
Zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng in een kom de bloem, paprikapoeder en peper en zout.
- Kluts 2 eieren in een andere kom.
- Meng het paneermeel en de peterselie in een derde kom.
- Doop de kip in elke kom, eerst in de bloem, dan in de eieren en als laatste in het paneermeel. Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze 25 minuten in de voorverwarmde oven. (Controleer wel even of de kip goed gaar is).
Geniet ervan!
