Met een restje beenham kwam ik op het recept van deze heerlijke beenham salade voor op een toastje en het leek mij leuk om dit met jullie te delen. Zo rond de feestdagen wordt er bij jullie misschien ook wel een beenham gegeten en hoe leuk is het dan om met een restje daarvan weer iets anders lekkers te maken.
Deze beenham salade is heerlijk voor op een toastje of stokbroodje. Leuk om bij een gezellige borrel te serveren! Serveer er een wijntje, een goed biertje of gewoon bruisend water bij en ga er van genieten!
Meer zin in een andere salade? Deze eiersalade en zalmsalade zijn ook een feestje voor op een toastje of op een stokbroodje!
Beenham salade voor op een toastje
Print
Dit heb je nodig:
150 gram beenham , in reepjes of blokjes gesneden
1 eetlepel mayonaise
3 eetlepels kwark
1 theelepel mosterd
3 stengels lente-ui, fijngesneden
1 eetlepel verse bieslook
1 eetlepel peterselie
theelepeltje honing
1 eetlepel zilveruitjes, fijngesneden
Zo maak je het:
- Meng in een grote kom de kwark, mayonaise en de mosterd.
- Zorg dat de bieslook, peterselie, de zilveruitjes, de lente-ui en de beenham fijngesneden zijn en voeg het bij het kwarkmengsel.
- Meng alles goed door elkaar en voeg naar smaak nog wat zout en peper toe.
Geniet ervan!
Bewaar dit recept op Pinterest:
