Dit recept voor crumble met appel en blauwe bessen ontstond eigenlijk per toeval. Ik had een ander recept met de appel en blauwe bessen bedacht, maar had daar niet alle ingrediënten voor in huis. Ik besloot toen om er deze crumble van te maken.
De combinatie van appel en blauwe bessen is echt super lekker. Als nagerecht kan je er eventueel een bolletje ijs, wat slagroom of wat yoghurt bij eten. Als je het met yoghurt of kwark eet is het ook erg lekker als verwenontbijt. Natuurlijk niet voor iedere dag, maar het kan prima een keertje. Als je een beetje over hebt bijvoorbeeld.
Crumble met appel en blauwe bessen – voor 4 personen
Print
Dit heb je nodig:
150 gram blauwe bessen
2 grote appels of 3 kleintjes, in blokjes gesneden
1 eetlepel suiker
2 theelepels kaneel
- Voor het deeg:
140 gram bloem
60 gram suiker
100 gram boter
Zo maak je het:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de blauwe bessen met de appel, kaneel en suiker en doe het mengsel dan in een ovenschaal.
- Meng de bloem met de suiker en voeg de boter toe. Kneed dit totdat het samen een kruimelig deeg vormt. Doe de kruimels over het appel blauwe bessen mengsel en bak het geheel zo’n 45 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat daarna iets afkoelen voordat je het serveert! (Het is namelijk echt heel warm!)
Geniet ervan!
Meer zin in een normale appelcrumble? Daarvoor vind je het recept hier.
Bewaar dit recept voor crumble met appel en blauwe bessen op Pinterest:
