Appel- en kaneelrolletjes. Dat klinkt alleen al heel lekker toch? Zelf ben ik echt dol op de combinatie van appel en kaneel, dus ik wist ook zeker dat deze rolletjes een succes zouden zijn. Het recept is erg makkelijk te maken en je kan de rolletjes na de hand zelfs invriezen… hoewel, ik denk niet dat ze dat halen. Voor eroverheen heb ik een kaneelglazuur gemaakt. Deze past er perfect bij qua smaak.
De rolletjes zijn heerlijk om te serveren bij bijvoorbeeld een brunch, maar ze zijn natuurlijk ook gewoon lekker als tussendoortje bij een kopje koffie, thee, water of limonade.
Appel- en kaneelrolletjes – voor 6 rollen
Print
Dit heb je nodig:
1 rol xl croissantdeeg
2 appels, ik gebruikte jonagold
1 eetlepel bruine suiker
1 flinke theelepel kaneel
Klontje boter om in te bakken
Optioneel: rozijnen naar smaak
- Voor de kaneelglazuur:
100 gram poedersuiker
2 eetlepels melk
1 theelepel kaneel
Zo maak je het:
- Schil de appels en snijd deze in kleine stukjes. Verhit een klontje boter en bak daar de appel met suiker en kaneel in. Bak het samen ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Rol het croissantdeeg uit tot 1 groot stuk. Druk de naadjes dicht. Verdeel het appelmengsel erover en rol weer op. Snijd de rol in 6 stukken en leg deze plat op de met bakpapier beklede bakplaat.
- Zet voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze daarna even afkoelen.
- Meng voor het glazuur de poedersuiker, het kaneel en de melk. Drizzle dit over de afgekoelde appel- kaneelrolletjes.
Geniet ervan!
Liefs, Daniëlle
Heb je meer zin in andere rolletjes? Op de site is ook het heerlijke recept van Nutella rolls te vinden. Super simpel, maar ook erg lekker!
Altijd op de hoogte blijven van Foodaholic.nl? Meld je dan in de zijbalk aan voor mijn nieuwsbrief en/of volg mij op Instagram en vind-mij-leuk op Facebook. Naast recepten deel ik op social media ook andere food en lifestyle gerelateerde foto’s.
Heb je iets gemaakt van Foodaholic.nl? Deel het dan op social media met #foodaholicnl en tag mij in het bericht. Ik vind dit super tof om te zien namelijk!
