American pancakes met bacon en ahornsiroop | Foodaholic.nl

American pancakes met bacon en ahornsiroop

Zoals jullie weten ben ik niet heel erg van het maken van grote reizen. Toch heb ik wel een aantal landen waar ik heel graag eens naartoe zou willen. Eén van de landen die in dat rijtje staat is Amerika. Vandaar ook mijn recept voor American pancakes met bacon en ahornsiroop. 

Een visum

Iets waar ik bij zulke landen vaak een beetje tegenop zie is het aanvragen van een visum. Ik krijg daar altijd een beetje de zenuwen van, maar met ESTA is dat helemaal niet moeilijk. Je kan je visum voor Amerika bij ESTA online aanvragen .Daar wijst alles voor zich. Bewijst eigenlijk maar weer dat ik voor niks zit te zenuwpezen. Super fijn  dat je bij ESTA ook voor je gehele reisgezelschap het visum in één keer aan kan vragen. 

Na het invullen van je algemene gegevens, je reisgegevens, wat overige en veiligheidsvragen is het na het indienen afwachten totdat de ESTA is toegekend.

Citytrip New York

Als wij naar Amerika zouden gaan dan zou het de eerste keer waarschijnlijk om New York gaan, misschien in combinatie met Hawaï. Een citytrip vinden Nick en ik namelijk altijd erg leuk om te doen, maar dan wel met wat ontspanning ernaast. Meestal zoeken we bij een citytrip van tevoren al een aantal dingen uit wat we heel graag willen doen, maar laten ook ruimte voor spontane dingen. 

Wel zoeken we sowieso vaak al uit waar we zouden willen eten. De leukste zaken zetten we dan alvast in Google Maps. Zo zien we gelijk waar alles dichtbij in de buurt is. Door een markering geven we dan ook gelijk maar aan of het een restaurant is waar je moet reserveren. Dit is namelijk soms wel het geval. 

Zelf zullen wij de komende tijd niet gaan reizen in verband met Covid-19. (Je kan bij ESTA wel gewoon een aanvraag doen). Om thuis volop te genieten van verschillende landen zetten we gewoon maaltijden op tafel die bij een land passen. 

Amerikaanse pannenkoeken

Ik vond het voor Amerika goed passen om te gaan ontbijten met American pancakes met bacon en ahornsiroop. Zo lekker en een perfecte combinatie van zoet en hartig. De ahornsiroop maakt dit gerecht echt helemaal af, maar heb je dat niet in huis kan je ook gewone schenkstroop gebruiken. Ik vind dat zelf wel echt een stuk zoeter, maar het kan prima. 

Heb je nou zin in een ander Amerikaans recept? Dan zijn deze Chili Cheese dogs ook echt een aanrader.

American pancakes met bacon en ahornsiroop – voor ongeveer 20 stuks

Dit heb je nodig:

  • 2 eieren

  • 330 milliliter karnemelk

  • 250 gram bloem

  • snufje zout

  • 1,5 eetlepels bakpoeder

  • 1 eetlepel suiker

  • 1 theelepel vanille aroma

  • 30 gram boter, gesmolten

  • 12 plakjes bacon of ontbijtspek

  • ahornsiroop

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de plakjes bacon op een met bakpapier beklede bakplaat en smeer ze in met ahornsiroop. Bak ze ongeveer 15 minuten totdat ze bruin en knapperig zijn. Neem ze uit de oven en laat ze op de bakplaat liggen totdat je ze bij de pancakes gaat serveren. 
  • Doe de eieren met de helft van de karnemelk in een kom en klop deze los. Voeg de bloem, het zout, bakpoeder, de suiker en eventueel het vanille-extract toe en klop tot een homogene massa. Voeg de overige karnemelk en de gesmolten boter toe en mix tot een glad beslag zonder klontjes.
  • Verwarm de koekenpan op het vuur en laat een klein klontje boter in de pan smelten. Giet met een soeplepel drie kleine hoopjes beslag in de pan. Laat de pancakes rustig bakken op matig vuur tot de bovenkant droog is.
  • Keer ze met behulp van een spatel om en bak ook de andere zijde. Serveer de American pancakes met de bacon en ahornsiroop.

Geniet ervan!

Liefs, Daniëlle

American pancakes met bacon en ahornsiroop | Foodaholic.nl

Deze blogpost is geschreven voor een samenwerking. Lees mijn disclaimer voor meer informatie.

Altijd op de hoogte blijven van Foodaholic.nl? Meld je dan in de zijbalk aan voor mijn nieuwsbrief en/of volg mij op Instagram en vind-mij-leuk op Facebook. Naast recepten deel ik op social media ook andere food en lifestyle gerelateerde foto’s.

Heb je iets gemaakt van Foodaholic.nl? Deel het dan op social media met #foodaholicnl en tag mij in het bericht. Ik vind dit super tof om te zien namelijk! 

Bewaar dit recept op Pinterest:

Comments are closed.