Zomerse wraps met kip en mango | Foodaholic.nl

Zomerse wraps met kip en mango

Lekker, dit weekend stijgen de temperaturen weer flink en dus is het tijd voor een lekker zomers receptje. In de zomer eet ik niet graag zware maaltijden en houd ik van een iets “fris” is mijn eten. Ik probeerde deze wraps en die waren echt heel erg lekker. Ze zijn makkelijk te maken, wat ook wel heel erg fijn is en ze vullen goed!
Door de mango en de limoenmayonaise heeft het eigenlijk iets tropisch. Perfect dus voor een zomerse dag!

Voor 6 wraps

Dit heb je nodig:

  • 1 limoen
  • 6 eetlepels mayonaise
  • 1 eetrijpe mango
  • 18 cherrytomaatjes
  • 15 gram munt (alleen de blaadjes)
  • 15 gram basilicum (alleen de blaadjes)
  • 6 tortillawraps
  • 1 stuk kipfilet
  • peper en zout

Zo maak je het:

  1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en kruid ze met wat peper en zout. Verhit wat olie in de koekenpan en bak de kip gaar.
  2. Rasp de schil van de limoen en pers 1 helft van de limoen uit. Meng de mayonaise met 1 eetlepel limoensap en met de limoenrasp. Breng eventueel op smaak met wat peper en zout.
  3. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd de tomaatjes fijn en snijd de basilicum en munt in kleine reepjes.
  4. Besmeer de wraps met de limoenmayonaise en verdeel vervolgens de kip, mango, tomaat en kruiden over de wrap.
    Rol hem op en dan kan je hem eten.

Geniet ervan!

Zomerse wraps met kip en mango | Foodaholic.nl

Altijd op de hoogte blijven? Volg mij dan op Facebook & Instagram. Daar deel ik niet alleen mijn recepten, maar ook andere food & lifestyle foto’s

Heb jij een recept gemaakt van Foodaholic? Deel deze dan op social media met #Foodaholicnl, dat vind ik super leuk om te zien! 

image_printPrint

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*