Rode kool ovenschotel met gehakt | Foodaholic.nl

Rode kool ovenschotel met gehakt

De herfst is alweer even begonnen en het weer is er nu toch ook echt naar. Het is een stuk frisser en er valt geregeld een bui. Ik vind het heerlijk om weer met herfst gerechten aan de slag te gaan. Deze rode kool ovenschotel met gehakt heeft hier de afgelopen weken best al wel eens op tafel gestaan. Voor dit recept gebruik ik gewoon rode kool uit een zakje, maar mocht je er zin in en tijd voor hebben kan je de rode kool natuurlijk ook zelf bereiden. Ik gebruik zelf wel altijd rode kool met appel, dat hoort voor mij namelijk echt bij elkaar. Daarnaast eet ik er vaak ook nog homemade appelmoes bij. Dat maakt het extra lekker.

Voor 4 personen

Dit heb je nodig:

  • 500 gram gekookte rode kool met appel
  • 350 gram runder gehakt
  • 1 kilo kruimige aardappelen
  • scheutje melk
  • 1 ui
  • een teentje knoflook
  • 75 gram geraspte jonge kaas
  • peper en zout

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Schil de aardappelen en kook ze gaar in ruim water met zout. Giet af en stamp ze samen met een scheutje melk tot een romige aardappelpuree. Breng de aardappelpuree op smaak met wat peper en zout.
  3. Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit wat olie in een koekenpan en fruit het hierin aan. Voeg het gehakt toe en bak dat totdat het bijna gaar is.
  4. Verdeel het gehakt over de bodem van een ovenschotel, verdeel daarop de rode kool met appel en schep daar dan bovenop de aardappelpuree.
  5. Strooi de geraspte kaas over de aardappelpuree en zet voor ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven.

Geniet ervan!

Rode kool ovenschotel met gehakt | Foodaholic.nl

Altijd op de hoogte blijven? Volg mij dan op Facebook & Instagram. Daar deel ik niet alleen mijn recepten, maar ook andere food & lifestyle foto’s

Heb jij een recept gemaakt van Foodaholic? Deel deze dan op social media met #Foodaholicnl, dat vind ik super leuk om te zien! 

image_printPrint

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*