Wafels voor jouw Valentijnsdag! | Foodaholic.nl

Wafels voor jouw Valentijnsdag!

Wafels… Ik zou bijna willen zeggen, mij mag je ervoor wakker maken, maar nee… als ik nog slaap wil ik liever blijven slapen. Het geeft alleen wel aan dat ik wafels heel erg lekker vind. In de tijd dat ik glutenvrij at maakte ik deze Luikse wafels en die zijn grotendeels echt nog favoriet. Toen ik aan het nadenken was over een heerlijk ontbijt voor Valentijnsdag besloot ik om de keuken in te duiken en wafels te gaan maken. Ik topte ze af met chocoladepasta en de I Love You- muesli van MyMuesli.

Deze muesli zit in een mooie grote rode koker en is gevuld met muesli gemaakt van knapperige haver-crunchy’s, cranberry’s omhuld in witte chocolade, zoete aardbeien, frambozen en lieve melkchocolade hartjes. Ik kan je vertellen…. daarmee maak jij jouw geliefde erg blij, want ook gewoon in een bakje kwark of yoghurt is deze muesli een super toevoeging.

Wafels voor jouw Valentijnsdag! | Foodaholic.nl

Aantal: 6 wafels 

Dit heb je nodig:

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eetlepels kaneel
  • 100 gram zachte roomboter
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 100 ml (plantaardige) melk
  • 100 gram kristalsuiker
  • snufje zout
  • 6 eetlepels chocoladepasta
  • I Love You- muesli
  • Boter of olie om het wafelijzer in te vetten

Zo maak je het:

  1. Mix de kristalsuiker, de vanillesuiker en de boter door elkaar. Wanneer het gemengd is voeg je de eieren 1 voor 1 toe.
  2. Zet de melk even 10 seconden in de magnetron en giet het daarna bij het mengsel. Mix dit weer even goed door elkaar.
  3. Voeg vervolgens het snufje zout, de kaneel en beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel toe en mix het geheel ongeveer 5 minuten op de hoogste stand
  4. Verwarm het wafelijzer. Mijn wafelijzer heeft 5 standen, ik zette hem tussen de 3 en de 4.
    Vet het wafelijzer in met wat boter.
  5. Schep met een juslepel een flinke schep beslag op het wafelijzer en doe hem dicht.
    Houd het wafelijzer gedurende 4 minuten dicht, als de wafels mooi gekleurd zijn, zijn ze klaar.
    Zo niet verlengen met een minuut en kijken of ze dan goed zijn.
  6. De randjes van Luikse wafels blijven vaak wat bleekjes, maar dat hoort!
  7. Verdeel met een lepel de chocoladepasta over de wafels en bestrooi ze met de muesli.

Geniet ervan! 

Wafels voor jouw Valentijnsdag! | Foodaholic.nl

Deze blog bevat een artikel wat ik heb gekregen. Dit verandert echter niks aan mijn mening over dit product.

Iets gemaakt van Foodaholic? Deel het dan op social media met #foodaholicnl. Ik vind het erg leuk om te zien.

Wil je op de hoogte blijven van Foodaholic? Volg mij dan op Instagram en like mijn Facebookpagina of meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief.

;

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge