Speltpita met pulled chicken en gezonde barbecuesaus

Saus maakt soms een gerecht net een tikkeltje lekkerder. Helaas zijn veel sauzen niet echt gezond. Een tijdje terug kreeg ik een goed gevulde doos met verschillende sauzen van 2BSlim opgestuurd. De sauzen van 2BSlim bevatten 0% vet en ze bevatten ook geen suikers, ook zijn ze gluten en lactosevrij en geschikt voor vegetariërs en veganisten.

De sauzen zijn er in de smaken: BBQ, Pikante chili, Knoflooksaus, Pikante knoflooksaus, Cocktail, Caesar, Ketchup, Tomaat/Basilicum, Knoflook/Kruiden, Yonnaise, Balsamico en Chili. Ook zijn er een aantal zoete sauzen en die zijn natuurlijk heerlijk voor bij een dessert. De zoete sauzen zijn er in de smaken: Chocolade-, Kaneel-, Aardbeien-, Cranberry- en Karamelsiroop.

Voor iedereen genoeg keuze dus. De sauzen zijn onder andere te koop bij Body& Fit Shop en Dieetpro voor €3,90 per 250 ml.

Ik besloot om aan de slag te gaan met de barbecuesaus en ik ging voor een speltpita met pulled chicken. Toen ik het flesje openmaakte vonden mijn vriend en ik de saus heel erg naar de barbecuesaus van de McDonalds ruiken… (Haha… als we ergens nooit eten is het daar, maar goed… )

Het was echt super lekker en wij zouden hem zeker weer maken. Ik verheug mij er nu al op om met de andere sauzen aan de slag te gaan!

Aantal: 4 pita’s met pulled chicken

Dit heb je nodig:

  • 4 speltpita’s
  • 2 grote kipfilets (ongeveer 350 a 400 gram)
  • 1 liter kippenbouillon (zelfgemaakt of met een blokje)
  • Augurk (plakjes)
  • Ijsbergsla (ongeveer 75 gram)
  • 100 ml barbecuesaus
  • optioneel: Koolsalade

Zo maak je het:

  1. Maak de kipfilets schoon. Breng de bouillon aan de kook, zet hem daarna wat zachter en pocheer de kip in een uur gaar.
  2. Haal de kip uit de pan en pluk hem met 2 vorken uit elkaar. Dit gaat heel makkelijk.
  3. Doe 80 ml barbecuesaus in een pan en verwarm dit samen met de geplukte kip.
  4. Bak de pitabroodjes zoals vermeld op de verpakking en snijd deze open als ze klaar zijn.
  5. Leg er een laagje ijsbergsla op gevolgd door 4 augurk plakjes. Leg er dan een flinke schep pulled chicken bovenop, doe daar nog een klein beetje barbecuesaus bij en dan kan je eventueel afsluiten met wat lekkere koolsalade.

Geniet ervan! 

Speltpita met pulled chicken

Heb jij weleens een broodje pulled chicken gemaakt? 

Altijd op de hoogte blijven van Foodaholic? Meld je dan nu aan voor de wekelijkse nieuwsbrief en volg Foodaholic op Instagram & Facebook

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge