Groente uit de oven met peer | Foodaholic.nl

Groenten met peer uit de oven

Groente vind ik vaak wel een lastig dingetje bij een diner. Iedereen vindt vaak iets anders lekker. Gelukkig lust ik zelf vrij veel groenten. In dit recept gaat zowel groente als fruit waardoor eigenlijk veel verschillende smaken met elkaar gecombineerd worden. Het is een ideaal bijgerecht, want het is gemakkelijk te maken en moet dan gewoon ee hele tijd in de oven. Je hebt er weinig omkijken naar.

Ik zet in het recept de hoeveelheden die ik heb gebruikt, maar hierin kan je best wat variëren. De smaken blijven dan alsnog goed samen komen.

Aantal: 4 personen

Dit heb je nodig:

  • 1,5 kilo aardappels
  • 5 sjalotjes
  • 4 winterpenen
  • 5 teentjes knoflook
  • 3 peren
  • olijfolie
  • zeezout + peper

Zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Schil de aardappels en snijd ze in grote stukken. Verdeel over een bakplaat en besprenkel met wat olijfolie, zeezout en peper.
  3. Zet in de voorverwarmde oven voor een uur.
  4. Schil de winterpeen en snijd in stukken. Pel de teentjes knoflook en de sjalotjes en snijd de sjalotjes doormidden.
  5. Voeg dit toe bij de aardappels en laat nog een half uur in de oven.
  6. Schil ondertussen de peren en snijd er partjes van. Leg deze ook bij de groenten op de bakplaat en laat ook dan nog een half uurtje bakken in de oven.
  7. Schep het allemaal in een schaal en dan is het klaar om gegeten te worden.

Geniet ervan! 

Groente met peer uit de oven | Foodaholic.nl

Iets gemaakt van Foodaholic? Deel het dan op social media met #foodaholicnl. Ik vind het erg leuk om te zien.

Wil je op de hoogte blijven van Foodaholic? Volg mij dan op Instagram en like mijn Facebookpagina of meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief.

 

2 Comments

  1. het ziet er echt heerlijk uit! ik ben zo benieuwd hoe het smaakt!
    ik ga mijn boodschappenlijstje vast maken!

    Liefs Maaike

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge