courgetti caprese-2

Courgetti Caprese

Alweer een tijdje geleden kocht ik een spiraalsnijder en nog steeds ben ik er erg blij mee! Tot nu toe gebruik ik hem wel alleen nog maar voor courgetti. Dit eten wij regelmatig. Erg lekker en ook nog eens gezond. Afgelopen week maakte ik een erg lekkere variant en die wil ik natuurlijk graag met jullie delen. Aangezien er tomaat, basilicum en mozzarella in zit noem ik het Courgetti Caprese!

Continue reading “Courgetti Caprese”